Default @ November 21, 2012

10 Mejores Vinos de gangas en el Mundo

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10 Mejores Vinos de gangas en el Mundo

10 Mejores Vinos de gangas en el Mundo

A riesgo de sonar un poco demasiado como una pregunta SAT, aquí hay un problema que resolver: el Sr. Smith se encuentra en una tienda de vinos. Algunos vinos baratos son populares. Algunos vinos baratos son buenos. Sin embargo, no todos los vinos populares de bajo costo son buenas, y no todos los buenos vinos baratos son populares. ¿Qué vino debe comprar el señor Smith?

Hay una serie de posibles respuestas- "la más cercana", "el más barato", "Smith no le gusta el vino; él compra una caja de Rolling Rock en su lugar. "Pero para resolver el dilema del Sr. Smith con precisión, que tenía que hacer un poco de investigación.

Le pregunté a 12 de los mayores minoristas de vino de todo el país para decirme sus 10 vinos más populares. Me concentré en las tiendas donde el objetivo principal era el vino, como Zachys Vino y Bebidas Alcohólicas y la biblioteca del vino en el noreste; K & L Wine Merchants y Wally en California; De en Texas Spec; De Binny Beverage Depot en Chicago; y muchos otros (incluyendo wine.com, que, por ser un minorista en línea, se encuentra en todas partes y en ninguna a la vez). Salí fuera supermercados en su mayor parte, aunque he incluido dos que tienen los compradores con credenciales de vino sustanciales: Whole Foods Market, cuyo comprador, Devon Broglie, es un master sommelier; y Fairway Market, donde todos-en torno a la autoridad vino Josh Wesson consulta sobre su selección.

Le di estos minoristas algunos parámetros estrictos. En primer lugar, yo sólo estaba interesado en los vinos vendidos por menos de $ 13. En segundo lugar, yo quería saber los vinos más populares a lo largo de 2012, no sólo el último mes o así (yo quería evitar un sesgo estacional). Por último, le aclaré: no sus vinos favoritos, no los vinos que deseaba se vendió bien, pero sólo los que realmente se vendió bien. Luego, una vez que llegaron las listas, localicé una botella de cada vino y puesta en escena de un 120-botella masiva cata a ciegas para determinar las cinco principales rojos y cinco blancos de todo el grupo.

Una vez que la degustación había terminado, tuve mi lista, pero hubo algunas sorpresas en el camino. Por ejemplo, muy pocos de los 120 vinos que probé eran particularmente mala. Por otro lado, muy pocos eran particularmente bueno. En cambio, la mayoría de los vinos que probé eran perfectamente bien, en un tipo completamente anodino de camino. Era como estar en una gran convención llena de gente aburrida.

Los verdaderamente malos vinos-como el Cabernet sobre el que escribí la nota, "los neumáticos de camión recubiertos de azúcar, ugh" -fueron honestamente especie de desconcertante. Cómo algunos enólogo algún lugar podría haber arremolinado que vino alrededor en un vaso, olido, y luego dijo: "Righto, genial! Botella él! "Desafía la comprensión. Especialmente 50.000 casos de la misma. Pero los verdaderamente buenos vinos eran exactamente eso: realmente bueno. El 10 de ellas forman parte de una gran lista de compras para las fiestas.

Durante este ejercicio, también espigué algunos consejos generales útiles para vino cazadores de gangas. La primera es la siguiente: Si una buena tienda está empujando un vino oscuro, especialmente en los grandes nombres que tienen verdadero márketing y dólares detrás de ellos, luego de que el vino es probablemente vale la pena probar.

El 2011 Michel Delhommeau Cuvée Harmonie Muscadet, uno de mis mejores opciones, es un ejemplo perfecto. Es una maravillosa filo-vino-mineral y vivo, con notable profundidad para su precio, pero Muscadet es una categoría minúsculo. Si yo fuera un corredor de apuestas, me he puesto las probabilidades de este vino que aparece en una de las 10 listas de mis tiendas "en alrededor de un millón a uno (para ponerlo en perspectiva, en los EE.UU., más de 1.000 botellas de Chardonnay se venden cada año por cada botella de Muscadet). Sin embargo, los clientes Zachys no encontrarán Muscadet languideciendo en un estante inferior en alguna parte. En cambio, comprador de vinos cabeza Jeremy Noye acciones Muscadet cerca de la parte delantera de la tienda, hace que los clientes son conscientes de las puntuaciones más altas que los vinos como el Delhommeau han recibido de los críticos de vino y les ofrece regularmente en correos electrónicos masivos. ¿Por qué gastar tanto esfuerzo para empujar un vino muy pocas personas saben? Le pregunté Noye esa pregunta, y él escribió rápidamente de vuelta ", PORQUE AMO MUSCADET !!!!"

La segunda comida para llevar es esta: No asuma que porque un vino está ampliamente disponible, no fue hecho con cuidado. Tome Reserve Chardonnay de Kendall-Jackson Vintner. No es la mayoría de la opción más fresco, inconformista-aprobado, para estar seguro, sin gran marca es, pero la verdad es que es un muy buen vino. Es equilibrado, los sabores son brillantes y vivos, y no es ni oaked a la muerte, ni (al contrario de lo que dicen algunas personas) impulsado por la dulzura indebida. Hay razones de su calidad: Toda la producción, estimada en alrededor de 2 millones de casos, proviene de viñedos de propiedad inmobiliaria, que es una especie de impresionante caen (KJ posee cerca de 11.000 hectáreas de viñedos a través de California). La crianza se realiza en barricas de roble reales, en su mayoría franceses, en lugar de ser liquidado con bolsitas de té de virutas de roble, como muchos Chardonnays asequibles. Y, posiblemente, más importante, Kendall-Jackson winemaster Randy Ullom es extremadamente talentoso. Lo mismo vale para el Condado de Cabernet Louis M. Martini Sonoma, de los cuales más de 250.000 casos se realizan cada año. Michael Martini ha estado haciendo este vino por más de 30 años. Él sabe los viñedos de Sonoma dentro y por fuera, ayudando a asegurar que la calidad de la fruta que entra en el vino se mantiene alta; una parte de ella, de hecho, viene del histórico viñedo Monte Rosso, uno de los grandes viñedos en el estado.

El último consejo es recordar cómo arbitraria el "precio" de una botella de vino puede ser. Por mi degustación, que había pedido para los vinos que las tiendas se venden por menos de $ 13 por botella. Pero considere esto: Para Malbec de Pascual Toso, el precio de venta sugerido su "oficial" de precios es de $ 12. K & L Wine Merchants, la tienda me encuestados, el estaba vendiendo por $ 11,99; suficientemente justo. Pero mirando a su alrededor otros lugares en línea, me encontré con el mismo Malbec por tan poco como $ 8,95 una botella (a la venta, y mucho, demasiado). También me pareció para tanto como $ 17 por botella (definitivamente no a la venta, de hecho, ese precio me hizo preguntarme qué lo contrario de "en venta" en realidad podría ser. En gubia? En estafa?).

Así que vino no comprar nuestro señor Smith? Bueno, eso es fácil de uno de los 10 vinos recomendados a continuación. Sin embargo, si usted es el desventurado señor Smith o alguien la suerte de no ser atrapado eternamente en una pregunta SAT, hacer algunas investigaciones precio antes de sacar una tarjeta de crédito. Personalmente, yo siempre estaré dispuesto a pagar un dólar o dos más para ir de compras en una tienda como K & L, donde el personal es muy atento y realmente sabe de vinos. Pero nadie debe pagar $ 17 por una botella que se supone que costará $ 12, aunque sí encontré que divertidamente irónico que un lugar que ofrece ese precio en realidad se refiere a sí mismo como un "almacén de descuento."

10 Mejores Vinos de gangas en el Mundo

Mejor calidad Reds 2011 Altovinum Evodia Garnacha

No hay roble enmascarar los frutos silvestres de bayas de este vívido rojo. Es 100 por ciento del viejo vid Garnacha desde lo alto de la región de Calatayud de España, hecho específicamente para bien conocido importador de Eric Solomon. ($ 9.99 en wine.com)

2010 Tormaresca Neprica

Familia Antinori de Toscana ha hecho del vino desde el año 1300. Esos siete siglos de experiencia pueden explicar por qué este picante del sur de Italia mezcla tinta es un valor tan absurda. ($ 10,99 en Whole Foods Market en Austin)

2010 Pascual Toso Malbec

Toso emigró de Piamonte, Italia, para fundar esta bodega argentina en 1890. Su Malbec básica tiene una rica fruta negra, levantada por notas de pimienta. ($ 11,99 en K & L Wine Merchants en Redwood City, CA)

2009 Viticcio Bere Toscana

De Toscana Fattoria Viticcio hace que este impresionante pulido, mezcla de Sangiovese cereza-acentuado especialmente para el mercado de Estados Unidos. ($ 11,99 en Zachys en Scarsdale, NY)

2010 Louis M. Martini Condado de Sonoma Cabernet Sauvignon

Esta sustancial, negro grosella Cabernet-flexionada fue aún mejor el segundo día, lo que sugiere que, si bien el vino es delicioso ahora, guarda unas cuantas botellas no sería una mala idea. ($ 12.99 al de Binny Beverage Depot en Chicago)

10 Mejores Vinos de gangas en el Mundo

Blancos Estrellas del 2011 Les Costières de Pomerols Picpoul de Pinet HB

El sur de la variedad de uva francesa Picpoul- "aguijón labio": produce alimonados, blancos minerales con acento. Éste, de una cooperativa de productores locales, está entre los mejores. ($ 9.99 en Wally en Los Angeles)

Reserve Chardonnay 2011 de Kendall-Jackson Vintner

Uno de los Chardonnay más populares en América, Reserva de KJ Vintner también pasa a ser muy bueno:. Rico sin ser gordo, con albaricoque y notas cítricas maduras ($ 10.31 en Spec de en Houston)

2011 Dashwood Nueva Zelanda Sauvignon Blanc

Notas clásicas de la grosella espinosa y pepperiness dan vida a este blanco Marlborough brillante. Dashwood es una segunda marca asequible desde la parte superior de Nueva Zelanda productor Vavasour. ($ 11,99 en wine.com)

2011 Kris Pinot Grigio

Además de ser lleno de animado, sabor brillante, este blanco del norte de Italia es un excelente antídoto para cualquier persona que ha decidido que asequible Pinot Grigio es generalmente decepcionante. ($ 11,99 en Fairway Vinos y Bebidas Alcohólicas en Stamford, CT)

2011 Michel Delhommeau Cuvée Harmonie Muscadet

Una introducción perfecta a Muscadet, este de edad vid vino blanco tiene una textura de cosquilleo, con sabores cítricos vívidos y un toque de sabor a tierra. ($ 11,99 en Zachys en Scarsdale, NY)