Default @ May 7, 2012

5 alimentos que debe gastar en el supermercado

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5 alimentos que debe gastar en el supermercado




(Crédito: Peden + Munk)

Prometemos: pasamos un poco más sobre estos temas y va a hacer un mundo de diferencia a su cocina y su felicidad. No es broma.

1. Pollo
Al recoger el pollo, la compra orgánica hace la diferencia. No sólo usted está evitando que consumen antibióticos (brutos), pero el sabor es muy superior. "Ese viejo refrán 'que sabe a pollo' significa es sabe a nada", dice Bon Appetit Adjunto Food Editor Janet McCracken. "Esto sabe a pollo debe tener un sabor".

2. El aceite de oliva
Ponga un poco de dinero hacia las cosas primo para el acabado de los platos, no para cocinarlos. Hay tantos buenos en el mercado, pero una marca nacional que McCracken le gusta que ni siquiera es tan caro es Columela. Es importante tener en cuenta que los aceites de oliva pueden variar desde degustación mantecoso y suave para ser acre y picante, y la única manera de saber lo que usted prefiere es degustarlos. Así, cocinar con un aceite más barato que la llovizna leve y acabado de lo que significa que la carne o pasta una vez que se sembraron, o en una ensalada con el aceite más caro. Ya se trate de mantequilla o picante es de usted.

3. Mantequilla
Nos estamos metiendo en temporada de hornear pesado, y que desea probar realmente la mantequilla en esas galletas. Si tenedor sobre un poco de pasta extra para las cosas buenas-Kerrygold y Plugra son dos marcas europeas que son bastante ubicuo en los Estados ahora-usted, asegúrese de probar la mantequilla "en lugar de sólo" un poco de grasa "en el fondo", dice McCracken.

4. Los huevos
Comprar productos orgánicos, y verás que el oro vibrante yema en lugar de un color amarillo pálido. Usted también degustar la riqueza de la misma. ¡Verá la diferencia entre la yema y la clara, demasiado, en lugar de comer sabor "huevo". En serio, la diferencia es enorme. Cocine un (preferiblemente fresco granja) huevo orgánico junto a una no orgánica y se preparan para tener su mente soplado.

5. Olivos
Si su mercado tiene un bar de oliva, échale un vistazo. Si no, busque aceitunas o las aceitunas curadas en salmuera, no las cosas enlatada en agua.