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Default @ September 3, 2012

6 bodegas para visitar en Carolina del Norte

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6 bodegas para visitar en Carolina del Norte

Raffaldini Viñedos

© Dan Dunn

Dan Dunn está tomando un extenso viaje por carretera a través de América para investigar su próximo libro, American Wino: Una historia de los Rojos, blancos y azules Uno del escritor en el Camino a la Redención Winey (Dey Street Books / HarperCollins). Este es el noveno de una serie de despachos semanales crónica de su viaje.

Día 66: RayLen Vineyards & Winery (Mocksville, Carolina del Norte)

Confieso que siempre he sido un poco cautelosos de El Sur. Siendo un nativo de Filadelfia, en el sur, soy lo que se llama un Yankee. Cuando visito, no siempre me pongo mis raíces Philly en mi manga, porque ¿por qué crear problemas?

Así que lo primero que digo al conocer a Erin Doby de RayLen Vineyards & Winery en el noroeste de Carolina del Norte es "¿Cómo hacen ustedes, querida?" También estoy masticando un pedazo de paja para el efecto agregado. Y al parecer el ardid funciona, porque Erin dice "cómo hacen ustedes" vuelta y procede a servirme una muestra de cada vino en la sala de degustación - casi 20 en total - de forma gratuita.

Durante casi un siglo, el sitio donde se encuentra RayLen fue el hogar de una granja lechera productivo. Luego, en 1989, un huracán despiadado con el nombre de Hugo hizo una visita, y la granja de productos lácteos ya no existía. La tierra se sentó vacante durante una década hasta que Joe y Joyce Neely compraron el lugar y se plantaron algunas vides. En 2001, se convirtió en el quinto RayLen bodega en condiciones de servidumbre en el Yadkin Valley AVA. Hoy en día, hay más de cuatro veces que muchos en la zona.

RayLen tiene 45 hectáreas plantadas con una variedad de uva como Viognier, Sauvignon Blanc y Vidal. Se producen alrededor de ocho mil hasta diez mil casos al año, dependiendo del clima. Erin me informa de que prácticamente todo lo relacionado con la industria del vino de Carolina del Norte depende de las condiciones meteorológicas.

Vino más popular de RayLen es un $ 19 mezcla de estilo Burdeos llamado "categoría 5", un guiño a la intensidad de la tormenta que literalmente allanó el camino para los viñedos. Y aunque aprecio el homenaje trenzado, mi botella favorito personal es el 2013 Carolinius, una mezcla de cuerpo medio con Cabernet brillante fruta y taninos discretos. En cuanto a los blancos, el crujiente Pinot Grigio ($ 13) y el elegante Viognier ($ 15) son más destacable.

Raylen está a unos 45 minutos en coche del centro de Winston-Salem, donde una diablos de una comida se puede tener en Meridian Restaurant, un establecimiento de comedor al lado del histórico Brookstown Inn.

Día 67: Divine Llama Viñedos (East Bend, Carolina del Norte); Sanders Ridge Vineyard & Winery (Boonville, Carolina del Norte); McRitchie Winery & Ciderworks (Thurmond, Carolina del Norte); Raffaldini Viñedos y Bodega (Ronda, Carolina del Norte)

Llama Divina es propiedad y está operado por un par de viejos amigos de la universidad, Michael West y Thomas Hughes. Los dos son arquitectos con una apreciación mutua de jugo de uva fermentado. En 2006, compraron 77 acres en East Bend y plantaron 5 hectáreas de viñedos que producen unos 1.200 casos al año. El resto de la propiedad está reservada para las llamas. Sí, Llamas. Porque, ya sabes, estamos hablando de Carolina del Norte. Eso es país llama.

"In a Heartbeat" es una mezcla roja semiseco lleva el nombre de una llama Appaloosa que recientemente tomó el tercer lugar general en una competencia nacional, de acuerdo con la degustación director de la habitación Dana Dalton.

"Wow, eso es impresionante", le digo. "¿Cuántos otros vinos estaban en la competencia?"

"Oh, yo no estoy hablando del vino", ella responde: "Estoy hablando de la llama."

Y si eso no es ya una frase de remate de una broma Jeff Foxworthy, que debería ser.

El siguiente en mi itinerario cargado de cata de vinos es Sanders Ridge, que ha estado en la familia de la orilla durante casi 170 años. Neil Shore, que ha estado cultivando toda la tierra su vida, comenzó a plantar vides en el año 2000 - varietales mayoría franceses que hoy producen alrededor de 2.500 casos al año.

Neil me dice que Sanders Ridge es la única bodega de ganar "Best in Show" en dos categorías en el mismo año en la Feria del Estado de Carolina del Norte - en 2009, su Muscat Canelli superó a todos los vinos blancos y su Muscadine fue elegido como el mejor nativa uva. En una noticia relacionada, una vez fui nombrado mejor estudiante y Homecoming King en la escuela de verano.

Neil construyó la sala de degustación y el propio restaurante, todo, desde la estructura de las mesas y sillas. El lugar está lleno de fotos antiguas que relatan la rica historia de la familia de la orilla. Neil es especialmente aficionado a la tía Beatriz, quien nació en 1898 y vivió hasta los 106 años.

"Ella vivió en tres siglos diferentes," dice Neil, sacudiendo la cabeza. "No mucha gente puede decir eso."

"La inclusión de la tía Beatriz," me resisto a la tentación de decir. Pero con toda seriedad, permaneciendo año alive106 es bastante notable. Bastante seguro de que ella tiene el ritmo de llama.

Desde el año 2006, algunos de los mejores vinos en Carolina del Norte se ha producido en McRitchie Winery & Ciderworks en el condado de Surry occidental, donde las uvas son tan abundantes como las iglesias bautistas y tabaco de mascar. Enólogo Sean McRitchie perfeccionó sus habilidades en las bodegas de renombre en muchas de las regiones vinícolas más importante del mundo, incluyendo la francesa de Alsacia-Lorena, el valle de Napa, Valle de Willamette de Oregon y Australia.

Diablos, si yo no estuviera tan gordo y fuera de forma, podría haber volteado literalmente sobre el 2012 Arcturus. Esta magnífica mezcla de 90 por ciento y 10 por ciento Sangiovese Merlot lleva el nombre de la estrella de cuarta más brillante de nuestra galaxia y es, en mi opinión, el vino de primera más brillante en el Estado de Tar Heel.

También seriamente impresionado con lo enólogo Casey Matthews está haciendo con varietales italianos en Raffaldini Viñedos en Ronda. Y también por el hecho de que yo era realmente capaz de localizar Ronda, una pequeña aldea con una población de 417 en el último recuento.

Día 67: Childress Vineyards (Lexington, Carolina del Norte)

"Beber vino moscatel propiedad de una leyenda de NASCAR" también puede sonar como parte de Foxworthy de "Usted puede ser un redneck" de rutina, pero no lo es. Yo realmente estoy haciendo esto. Aunque, si usted está leyendo esto, Jeff, usted puede tenerlo. La frase de remate, es decir, no la Childress Muscadine. De hecho, me gusta que el vino. No es broma.

Childress Viñedos tiene la ventaja añadida de estar situado a sólo dos millas de distancia de una de las instituciones culinarias de este país, Lexington barbacoa. Aquí, sobre una placa de paleta de cerdo que fue cocido a fuego lento a la perfección, me di cuenta de lo que más me gustó de la pierna de Carolina del Norte de mi caminata a nivel nacional: el lugar está lleno de sabor abajo-hogar.

La semana que viene ... en una parte del país donde primos segundos son miembros aceptables de la piscina de citas, me entero de que si quieres tener un buen tiempo, es crucial que se modula el comportamiento apropiado.

Para más información sobre el viaje de Dan, le siguen en TwitterTheImbiber

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