pollo, receta, saludable, asado a la parilla, Centroamericana / Caribe

Default @ August 3, 2013

A la parrilla pollo Jerk

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A la parrilla pollo Jerk

Jerk condimento - aquí una mezcla picante de ajo, la cebolla, los chiles, el tomillo, la pimienta, la nuez moscada y la canela, aunque las recetas varían - se originó en Jamaica y se utiliza tradicionalmente en la carne de cerdo y pollo. Debido a que el adobo jerk puede quemar fácilmente, el pollo requiere una cocción lenta en la parrilla, que también ayuda a mantener la humedad de la carne.

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