Default @ December 8, 2012

Almendra de la torta dulce Búhos

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Almendra de la torta dulce Búhos

Pruebe esta actualización lindo para una galleta de mantequilla clásico con almendras y una cáscara de limón.



Tiempo total: 02:00

Prep: doce y cuarenta y cinco

Cocinero: 0:20

Nivel: Moderado

Rendimiento: 2 docenas




Ingredientes

  • 1,50 c. almendras rebanadas
  • 2 c. harina para todo uso
  • Cáscara de un limón
  • 0.50 cdta. sal marina fina
  • 1 c. mantequilla sin sal
  • 1 c. azúcar glass
  • 0.75 cdta. extracto de almendra
  • 0,25 c. chips de chocolate
  • 0,25 c. almendras enteras
  • 2 cdas. semillas de girasol sin cáscara




Instrucciones

  1. Caliente el horno a 350 grados F. Use un molinillo de café o procesador de alimentos para moler 3/4 tazas de almendras rebanadas en una buena comida. En un tazón grande, bata almendras molidas con la harina, la ralladura y la sal; dejar de lado.
  2. Combine la mantequilla, el azúcar y el extracto en un tazón grande y batir, usando una batidora eléctrica, hasta que quede suave. Agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezclen. Dividir la masa en dos. Aplanar cada pieza en una losa de 1/2 pulgada de espesor y envolver herméticamente con una envoltura de plástico; refrigere 1 hora o hasta que esté firme.
  3. Círculos recortados de masa utilizando un diámetro cortador de galletas redondo de 2 1/2-pulgada. Coloque 2 pulgadas de distancia en pergamino bandejas para hornear forradas de papel. Utilice trozos de masa para hacer un cuarto de cucharadita de bolas redondeadas de masa para los ojos. Presione ligeramente dos bolas en la parte superior de cada círculo y colocar una almendra entera en su lado entre ellos para el pico. Inserte un chip de chocolate en cada bola de masa para hacer la pupila. Utilice semillas de girasol para hacer dedos de los pies de los búhos. Superposición 3 almendras rebanadas de cada lado para las alas.
  4. Hornear unos 20 minutos, rotando las bandejas para hornear a mitad de la cocción, hasta que los bordes de las galletas estén doradas. Dejar enfriar sobre una bandeja para hornear durante unos 5 minutos; transferir a un rejilla para enfriar completamente.