Default @ June 1, 2012

Bayas y Muffins Yogur

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Bayas y Muffins Yogur



Utilice los arándanos o frambuesas en estos sabrosos panecillos yogur streusel-rematada.

Ingredientes

  • 1/2 taza normal, vainilla o yogur de limón
  • Leche 3/4 taza
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • De azúcar morena 1/4 taza, embalado
  • 4 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 2 huevos grandes
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de frambuesas o arándanos rojos frescos
  • 1/2 taza de nueces picadas o nueces, opcional
  • .
  • Topping:
  • 1/4 de taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar morena bien compacta
  • Canela Dash
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada

Preparación

Caliente el horno a 400 °. Engrase ligeramente y mollete tazas de harina o línea con papel de aluminio o forros.

En un tazón mezcle yogur, la leche, el azúcar granulado, azúcar morena 1/4 taza, la mantequilla derretida y el huevo. En un recipiente aparte mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de soda. Combine las mezclas, revolviendo sólo hasta que se humedezcan los ingredientes secos. Doble suavemente en las bayas. Coloque la mezcla en moldes para muffins.

En un tazón pequeño, combine

los ingredientes de la cobertura con un tenedor hasta que se desmoronen. Top muffins con miga relleno.

Hornear los muffins durante 20 a 25 minutos.
Hace alrededor de 12 a 15 magdalenas.

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