Default @ August 1, 2012

Blueberry Pound Cake

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Blueberry Pound Cake



Este delicioso bizcocho de arándanos puede ser al horno en un molde de tubo o sartén Bundt. Comienzo con una vainilla o limón glaseado o polvo básico con azúcar en polvo antes de servir.

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • 3 tazas de harina divididos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pinta de arándanos frescos o 2 tazas de arándanos congelados, descongelados y escurridos
  • Tiempo de preparación: 0 minutos
  • Tiempo de cocción: 75 minutos
  • Tiempo total: 75 minutos

Preparación

Precaliente el horno a 325 grados. Engrasar y enharinar un molde de tubo.
Batir la mantequilla y el azúcar. Agregar los huevos uno a la vez y batir hasta que esté suave y esponjosa. Agregar la vainilla. Tamizar la harina 2 tazas, sal y polvo de hornear juntos. Agregar los ingredientes tamizados a la mezcla cremosa y ritmo. Dragar bayas en harina restante. Incorpore suavemente las bayas enharinadas en el bateador. Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornear durante 1 hora y 15 minutos,

o hasta que las pruebas realizadas.

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