Default @ December 27, 2013

Carne de cerdo a la brasa con patatas dulces y manzanas

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Carne de cerdo a la brasa con patatas dulces y manzanas

Caluroso e ideal para el otoño, este plato se deleita el paladar con lomo de cerdo que está untado en salsa barbacoa, chutney de mango y salsa de soja, y asado con patatas dulces de curry con motas y manzanas rojas.



Tiempo total: 0:27

Prep: 0:10

Nivel: Fácil

Porciones: 4




Ingredientes

  • Ajo-sabor aerosol antiadherente
  • 2 cdas. salsa de barbacoa
  • 2 cdas. chutney de mango picado o mermelada de naranja
  • 2 cucharaditas. salsa de soja
  • Lomo de cerdo 1
  • 2 Royal Gala u otras manzanas rojas
  • 0.75 cdta. polvo de curry
  • 0.25 cdta. sal
  • 2 batatas pequeñas (alrededor de 1 libra)
  • 8 cebolletas




Instrucciones

  1. Caliente el horno a 500 ° F. Línea 2 bordeado bandejas para hornear con papel de aluminio; papel de abrigo con spray de ajo.
  2. Mezclar la salsa barbacoa, salsa picante y salsa de soja; repartidas en carne de cerdo. Coloque la carne de cerdo en 1 lado de la cacerola 1 alineado, las manzanas en el otro lado. Manzanas Coat con spray de ajo; espolvorear con 1/4 cucharadita de curry en polvo y sal 1/8 cdta.
  3. Corre batatas en otra sartén; capa con spray de ajo, y espolvorear con el resto de curry en polvo y la sal.
  4. Asado de 12 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Retire las papas a un plato de servir; tápalo para mantenerlo caliente. Ponga las cebolletas en pan con carne de cerdo; capa con spray de ajo. Asado de 5 minutos o hasta que el termómetro para carne insertado en la parte más gruesa de la carne de cerdo registre 160 ° F y las cebolletas y las manzanas estén tiernas.
  5. Cerdo rebanada; añadir a plato junto con las manzanas y las cebolletas.