Default @ September 3, 2013

Carne de cerdo con patatas dulces y Broccoli

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Carne de cerdo con patatas dulces y Broccoli



Tiempo total: 0:30

Prep: 0:10

Nivel: Moderado

Porciones: 4




Ingredientes

  • 4 batatas (aproximadamente 1 3/4 libras en total)
  • 1 manojo de brócoli (alrededor de 1 libra)
  • 2.50 cdas. aceite de oliva
  • 4 chuletas de cerdo sin hueso
  • 0.50 cdta. jengibre molido
  • 0.25 cdta. de canela molida
  • La sal kosher y pimienta
  • Las manzanas en rodajas, para servir




Instrucciones

  1. Caliente el horno a 450 ° F. Pinchar las patatas dulces con un tenedor y un microondas a máxima potencia durante 5 minutos. En una hoja para hornear con borde, mezcle el brócoli con aceite 2 cucharadas y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Hornear durante 7 minutos. Mezcle el brócoli, añadir las patatas dulces a la bandeja para hornear y asar hasta que las verduras estén tiernas, 8 a 10 minutos más.
  2. Mientras tanto, calentar una sartén a fuego medio-alto. Sazonar las chuletas con el jengibre, la canela, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta. Unte con aceite restante 1/2 cucharadas y parrilla hasta que estén cocidas, de 4 a 6 minutos por lado. Servir las chuletas con el brócoli, batatas y rodajas de manzana fresca, si lo desea.