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Default @ January 20, 2013

Celebraciones All-American: Las mejores Festivales Barbacoa

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Celebraciones All-American: Las mejores Festivales Barbacoa

Kentucky Festival barbacoa Estado

Este evento, que se encuentra en el pintoresco Danville, Kentucky, es nuevo en la escena, pero promete convertirse en un jugador importante en el mundo del festival barbacoa en los próximos años. Brad Simmons, la mitad del equipo de marido y mujer detrás de este festival, dice que él y su otra mitad comenzó el festival el año pasado simplemente como una manera de "compartir el amor de barbacoa." Él y su esposa Cindy originalmente pensó en organizar una fiesta en la calle, que se transformó rápidamente en un evento masivo - en el evento de 2013 (sólo su tercera), que tendrá lugar el 7 a 8 septiembre, que están esperando de 40.000 a 50.000 personas, con 9 bandas en vivo para entretener a ellos, y más de 6.000 kilos de carne para satisfacer sus ansias de barbacoa. La novedad de este año es el Tour Tru-infrarroja Char-Broil, que será sede de los concursos, regalar botín-barbacoa temático, y cocinar y pasar hacia fuera muestras a los asistentes.

Este evento cuenta con ningún concurso de cocina - al igual que muchos de los otros en nuestra lista - pero hay un triatlón comer (que termina en un resbalón cubierto de salsa de barbacoa y diapositiva) para los asistentes más ambiciosos. Brad, Cindy, y sus voluntarios se asociaron con United Way, por lo que gran parte de los ingresos de toda esta deliciosa, la indulgencia go-barbacoa con temas de una excelente causa.

kentuckybbqfestival.com

Celebraciones All-American: Las mejores Festivales Barbacoa

WC Barbacoa práctico

Este festival gratuito (¡gratis!) En Henderson, Kentucky, es uno de los mayores eventos de música de blues en el país. A pesar de que está a cargo de la Música Preservación Sociedad Henderson y la mayoría del festival se centra en la música, el día de la apertura de cuenta con el "sabor de Henderson Barbacoa" evento en el Parque Central de Henderson. Un concurso de cerdo asado y barbacoa da a los asistentes la oportunidad de probar algunos increíble come preparados por los equipos locales mientras disfruta del aire libre y los sonidos del blues. Otro punto a destacar es Zydeco noche, donde los asistentes podrán disfrutar de este peculiar estilo de la música, así como la auténtica cocina cajún.

handyblues.org

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Cerdos para la Causa

Abajo, en el corazón del país criolla, en la gran ciudad comida de Nueva Orleans, Louisiana, es Hogs para la Causa, una fiesta de barbacoa con una inclinación de caridad. El evento, el modelo de un cerdo asado tradicional del sur, se realiza anualmente en marzo (el festival de este año se llevó a cabo 22 a 23 marzo, 2013). Aunque centrado en la comida, la música y la diversión, el festival también tiene un propósito mayor - para recaudar fondos para los niños que luchan contra el cáncer cerebral y sus familias debilitante.

Sólo han pasado alrededor de un par de años, pero este festival está creciendo rápidamente. Mediante su tercer año de funcionamiento, Hogs para la Causa tenían 7.000 asistentes y 47 equipos que compiten en su concurso de barbacoa, y este año (el evento anual quinto) asistentes recaudaron $ 700,000 para "la causa". Cerdos para la Causa ya ha distribuido cerca de $ 70.000 a las familias necesitadas desde marzo. Uno de sus más populares categorías del concurso de barbacoa es de cerdo-purri, en la que los competidores pueden hacer barbacoas cualquier corte de cerdo eligen en forma alguna, y realmente ser creativo. Otras categorías de competencia incluyen a tope / hombro, costillas, cerdo entero, salsa, y favorito de los fans. La novedad de este año fue el "todo vale" categoría, donde un culinarian particularmente creativa ganó con una crema de tocino hielo, servido en un cono hecho de tocino. También nuevo en 2013 fue el Asado Cena del Sur, un evento de gala en donde 350 personas fueron capaces de mezclarse con los chefs del sur conocidos y disfrutar de una fiesta preparada por ellos.

hogsforthecause.org

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Beer, Bourbon, y el Festival de barbacoa

Si lo que buscas es un festival que ha existido durante unos años y es más como una máquina barbacoa masiva, bien engrasada - con toneladas de diferentes salones, proveedores, alimentos, bebidas y música - este es el evento para usted. Debido al enfoque sobre las bebidas alcohólicas, así como la barbacoa, sin embargo, nosotros les advertimos que se trata de un solo para adultos opción. Con festivales que tienen lugar de Manhattan, Nueva York, a Nashille, TN, y Charlotte, Carolina del Norte (y muchos lugares en el medio), amantes de la barbacoa en todo el Sur y hacia arriba y abajo de la costa este se puede encontrar un evento que es fácil de viajar y disfrutar. Los asistentes podrán escuchar una mezcla de bluegrass, country y la música rock mientras degusta puerco asado entero, sacó cerdo, pechuga, costillas, y más, y bebiendo bourbon y muestras de artesanía cervezas. Muestras de bebidas ilimitadas están incluidos en el ingreso (los precios varían según la ubicación). La temporada 2013 también incluye una nueva ubicación - Reston, VA - que acogerá el festival el 21 de septiembre de 2013. Para ver el calendario y el billete de información completa, visite el sitio web del festival.

beerandbourbon.com

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Houston Livestock Show and Campeonato Bar-B-Que del Campeonato del Mundo de Rodeo

Esta convocatoria está dirigida a maestros de pozo veteranos y conocedores de barbacoa graves. Alrededor desde 1974, Concurso de barra-B-Que del Campeonato del Mundo en Houston, Texas, se celebra tradicionalmente el fin de semana antes de la apertura de la Feria Ganadera y Rodeo, otro evento local histórico que ha tenido lugar anualmente desde 1932. A tres días largo evento, el concurso de cocina también incluye música en vivo y baile - tal vez para ayudar a los catadores trabajan hasta un sudor después de cavar en la deliciosa barbacoa preparado por más de 300 equipos de cocina.

Elizabeth Greer, Director Ejecutivo de la competencia, proclama con orgullo que la barbacoa servido en el concurso es en cierto estilo tejano. Se centra en tres categorías - costillas de cerdo, pecho de res, y pollo - y de sabor fuerte, maderas aromáticas se utilizan para fumar las carnes - se adhieren estrictamente a nogal americano, mezquites, o roble. El evento atrajo a casi 250.000 asistentes en 2011, y cada festival desde ha dibujado igualmente grandes multitudes. Concurso de barra-B-Que del Campeonato del próximo Mundial, prevista para el 27 febrero-1 marzo 2014, ya está en las obras.

rodeohouston.com

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Stumptown humo Off

Una buena barbacoa es digno de una caminata por su cuenta - pero buena barbacoa en un entorno natural precioso, justo en la entrada al Parque Nacional de los Glaciares? Eso es casi indescriptible. Y sin embargo el Stumptown humo Off en el pescado blanco, Montana, ofrece precisamente eso. El evento, organizado por el restaurante local Piggyback Barbacoa, sólo está en su tercer año, pero ya atrae a una gran variedad de conocedores de barbacoa. El concurso está abierto a los cocineros de todos los niveles, de los amos del hoyo a los principiantes y los 25 equipos participantes en el evento de este año (incluidos los grupos de todo el camino desde Calgary, Alberta) traerá una variedad de estilos de barbacoa a la mesa - todo desde Texas Se espera que la carne de cerdo tirado pecho al estilo de costillas estilo Memphis a Carolina. Además de la barbacoa deliciosa, el humo Off incluye música en vivo, actividades especiales para los niños, y un concurso de cerdo que llama.

El evento, que está sancionado por la Asociación del Noroeste del Pacífico barbacoa, se llevará a cabo 27 hasta 28 julio 2013, y regalará miles en premios a los concursantes ganadores. La entrada para todo el fin de semana es de sólo $ 3 por persona por día, y algunos de los ingresos irá a beneficiar directamente a una organización benéfica local, The North Valley Food Bank.

stumptownbbqsmokeoff.com

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Hog BBQ Competition Blazin 'y Zydeco Festival de Música

Este festival con sede en California Mariposa, se pone en su totalidad a beneficio de la Fundación JCF, que ayuda a la compra de equipos y apoyar el John C. Fremont hospital local. Uno de los festivales más pequeños de nuestra lista, Blazin 'Hog todavía espera captar unos 3.000 Barbacoa- y amantes de la música en el festival 2013 este 21 de septiembre Rudy Mensinger, director del festival, afirma con alegría que su parte favorita del festival es simplemente " viendo que todo el mundo tiene un buen tiempo ", y él y su equipo asegúrese de que hay un montón de maneras para que los asistentes de todas las edades para hacer precisamente eso. Con dos bandas Zydeco diferente al estilo Cajun de subir al escenario para tres actuaciones, y tres categorías diferentes de la competencia de barbacoa (carne Tri-Tip, costillas de cerdo y pollo) reglas que se adhieren a Kansas City Barbacoa Sociedad (KCBS) y las normas, este festival es divertido para toda la familia.

blazinhog.com

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Safeway Barbacoa Batalla

Washington, DC, no puede ser el lugar primero que piensas cuando piensas de barbacoa - pero ¿qué mejor lugar para disfrutar de este clásico de la cocina americana que en la capital del país? Esta enorme festival ha sido presentado en los medios de comunicación en todo el país, incluyendo las principales revistas como Saveur y también pasa a tener una misión de caridad - beneficia a los Boys and Girls Clubs of Greater Washington. A partir de 2013, un cocinero-off militar se beneficiará el Wounded Warrior Project, una organización que ayuda a los veteranos de Estados Unidos. Smack dab en medio de la histórica avenida Pensilvania, este es el único evento en nuestra lista que cuenta con espectaculares vistas de algunos de los edificios más emblemáticos de la nación.

En funcionamiento desde hace más de dos décadas, es seguro decir que la gente detrás de la Batalla saben cómo poner un buen espectáculo. La batalla atrae a vendedores, cocineros, y los competidores de todo el país que van cabeza a cabeza para tener la oportunidad de ganar $ 40,000 en premios. Los asistentes disfrutan de degustaciones, demostraciones de chefs y autores de libros de cocina, y viven el entretenimiento musical.

bbqdc.com

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Jack Daniel Campeonato Mundial de Barbacoa Invitational

Buscando un gran, enorme, barbacoa clásico cook-off para golpear este año? No busque más allá de Jack Daniel Campeonato Mundial Invitational Barbacoa. Ahora en su 25o año, este evento en el corazón del país de barbacoa tiene una buena barbacoa en una ciencia. En los últimos años, el Invitational ha traído más de 70 equipos de Estados Unidos, junto con cerca de 20 equipos internacionales, a Lynchburg, Tennessee, también el hogar de la destilería de Jack Daniel.

Cariñosamente conocido como "El Gato" por los lugareños y visitantes de toda la vida (alrededor de 25.000 se esperan para este año), este evento permite a los competidores para poner a prueba sus habilidades en siete categorías diferentes: costillas de cerdo, lacón / colillas, pecho de res, pollo, postre, elección del cocinero, y la salsa de Jack Daniel. Los ganadores reciben $ 30,000 en efectivo y premios. Aparte de la barbacoa, otras atracciones incluyen música en vivo y actuaciones de la danza tradicional de la región de los Apalaches, la obstrucción.

jackdanielsbarbecuemedia.com

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El Lake Placid, Nueva York I Love Festival Barbacoa

No hay mejor momento para celebrar todos los americanos barbacoa que durante unas vacaciones con todo americano como el Cuatro de Julio. 4 a 6 jul 2013, el Festival de barbacoa Amor I en Lake Placid, Nueva York, va a hacer precisamente eso. El festival incluye toneladas de entretenimiento, como música en directo y un desfile de motocicletas, así como el evento principal, un concurso de barbacoa KCBS sancionado. Varios platos entrarán en foco durante los diferentes días de la fiesta, así que asegúrese de apagar en el cuarto si eres un gran fan de cerdo tirada, en la quinta si quieres ver cómo las tarifas División de la Juventud, y en la sexto si amas pecho, las costillas o la paleta de cerdo.

ilbbqf.com