Default @ July 27, 2013

Chocolate negro Galletas Chunk

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Chocolate negro Galletas Chunk




Cualquier grave amante del chocolate oscuro con disfrutar de estas cookies Chocolate Chunk Oscuras.

Ingredientes

  • Harina de 2-1 / 4 tazas
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 3/4 taza de azúcar
  • 3/4 taza firmemente luz o azúcar moreno oscuro lleno
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • 2 huevos
  • 1 taza de chispas de chocolate semi-dulce
  • 1 taza picadas en trozos grandes trozos de chocolate negro *
  • 1 taza de nueces o nueces, picadas y ligeramente tostados

Preparación

Precaliente el horno a 375 grados F. Línea bandejas para hornear con papel pergamino. En un tazón pequeño, combine los primeros 3 ingredientes. Ponga a un lado En un tazón grande, o el cuenco de una batidora de pie, bata la mantequilla y el azúcar. Raspe los lados. Agregar la vainilla y los huevos. Completamente combinar. Añadir poco a poco la mezcla de harina. Mezclando bien después de cada adición. Revuelva en virutas, trozos y frutos secos. Caiga masa por cucharaditas redondeadas en al preparado

bandejas para hornear. Hornear durante 8 a 10 minutos.

Notas al margen:

* Para obtener los mejores resultados, utilice el mejor chocolate oscuro posible. He utilizado una combinación de lo que quedaba de una degustación de chocolate de dos barras de chocolate a partir de granos Orignal, Beni Wild Harvest (68 por ciento de cacao) y Cru Virunga (70 por ciento de cacao).