Default @ February 14, 2013

Cocinar con Consejos de champán y Sugerencias

Advertisement

Cocinar con Consejos de champán y Sugerencias



Champagne No es raro que en las celebraciones y fiestas de todo el año de Año Nuevo. Para un tema deliciosamente diferente, pruebe una cena con un poco de la burbujeante como ingrediente en cada curso, desde ensaladas hasta postres, utilizando algunas de las recetas de champán destacados vinculados a continuación.

Consejos Champagne de cocina

• El uso de champán en sus recetas es muy parecido a cocinar con el vino. No es necesario utilizar champán caro, y las sobras se trabaja bien, siempre y cuando no sean más de una semana de edad. Vino tiende a recurrir a vinagre rápidamente después de la apertura, y usted no quiere un sabor fuerte vinagre para impregnar su producto terminado.

• Si no tiene la oportunidad de utilizar ese champán sobrante dentro de aproximadamente una semana, no todo está perdido. Guárdelo a utilizar como el vinagre de champagne.

• cavas nacionales están muy bien para cocinar.

• También puede sustituir correspondiente vinos blancos no espumosos de la mayoría de estas recetas, si usted no quiere derrochar en champán.

• La mayor parte de cualquier contenido de alcohol se queme durante los procesos de cocción, pero tenga en cuenta que incluso una pequeña cantidad puede todavía ser suficiente para desencadenar reacciones en las personas sensibles al alcohol.

Pruebe algunos de sabrosas recetas utilizando champán.

Más Acerca de Champagne

Historia Champagne
Variedades Champagne
Cómo abrir Champagne
Consejos Champagne de cocina
Recetas Champagne

Libros de Cocina

El amante del vino Cocineros con el vino
Tour El nuevo cocinero de Sonoma
El Viñedo Cocina: Menús Inspirado por las Estaciones
El Cakebread Bodegas Napa Valley Cookbook
Más libros de cocina