Default @ April 19, 2012

Cómo planificar un menú Holiday Inspirado

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Cómo planificar un menú Holiday Inspirado




Ya sea que usted está lanzando una reunión íntima para los familiares cercanos o la organización de una fiesta sin cuartel para toda la región, quiere que su fiesta se sienta especial e inolvidable. Pero muchas veces, tratando de superarse a sí mismo puede hacer que se sienta muy estresado lo último que necesita en esta época del año! Es por eso que es importante centrarse en los tipos de datos que realmente va a elevar su noche, sin causar a desordenar alrededor y se pierda toda la diversión. Prueba estas cinco ideas para la planificación de una reunión que es festivo, alegre, y francamente inolvidable.

1. Ir estacional Antes de empezar a crear su menú, tenga en cuenta qué tipo de productos son de temporada. Boniatos, champiñones, coliflor, peras, granadas, arándanos y naranjas son sólo algunas de las frutas y verduras que llegan a su punto máximo a principios de invierno. Construye tus platos en torno a estos elementos y tendrás un menú que se siente cohesionado y clásico.

2. Plan de la comida hacia atrás A veces postre puede sentir un poco viró a un menú de lo contrario bien planificada. Haga que el suyo se unen perfectamente utilizando ingredientes del postre al hacer sus aperitivos y entrantes. Hornear un poco de pan de jengibre? Utilice jengibre fresco a despertar su lado de brócoli o relleno. ¿Sus pasteles de vacaciones o galletas piden canela? Añadir un poco de la mezcla de especias que utiliza en su plato. La idea es tejer una sola nota, sutil sabor de la mayoría de los platos, por lo que todos juegan muy bien juntos (al igual que usted y sus hermanos hace en la mesa de fiesta).

3. Piense en variedad No es sólo la sal de la vida, también es la especia de la fiesta! Echa un vistazo sobre su menú de acabado y asegúrese de que dispone de suficiente contraste. Usted querrá apuntar a diferentes texturas (pastel de queso cremoso, crujiente de frutos secos, macarrones empalagoso y queso), diferentes niveles de riqueza (de crudités luz a un postre super-indulgente), y una variedad de colores para agradar la vista, así como el paladar. Al mezclar las cosas, evitará un menú que sólo afecta a una sola nota predecible.

4. Perk hasta su presentación ¿Quién dice que usted tiene que servir a sus estilo familiar comida o montón porciones iguales de la comida en los platos blancos vacíos? Experimente con presentación única: Trate de poner las porciones individuales de ensalada en tazas de lechuga Boston o budín de banana en tarros de mini albañil. Otra manera de establecer un ambiente festivo es servir la comida de estilo buffet o en las estaciones. De esta manera la gente puede reunirse y charlar, mientras que llenar sus platos. Para crear un spread-revista digna, coloque sus platos a diferentes alturas sobre la mesa del buffet. Unas copas boca abajo bajo platos de servir harán el truco.

5. Calentar la noche Asegúrese de que su comida culmina con una nota alta, y que el paladar de todos son un zumbido -por presentar un emparejamiento de su fiesta final: postres de temporada y café recién hecho. Utilice una mesa auxiliar para establecer una estación con una variedad de leches y edulcorantes, tazas, platos, cucharas, servilletas, y para-go tazas. Durante la hora del postre, se establece una olla de café caliente y ofrecer a sus invitados una taza de tener con sus dulces-plus extra de llevar, ya que desafían la casa clima frío.

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