Default @ January 19, 2012

Cranberry Citrus Relish

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Cranberry Citrus Relish

Esta tarta de arándanos y el condimento picante se acentúa con la ralladura de naranja y vainilla suave.



Tiempo total: 0:20

Nivel: Fácil

Rendimiento: 7 tazas




Ingredientes

  • 3 c. azúcar
  • 2 vainas de vainilla
  • 1 naranja
  • 3 bolsa de arándanos frescos o congelados
  • 0.13 cdta. sal marina
  • 0.25 cdta. pimienta negro
  • 3 cdas. Mostaza de Dijon




Instrucciones

  1. Combine el azúcar, frijoles de vainilla y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola mediana y llevar a fuego lento. Agregar el jugo, los arándanos, la sal y la pimienta negro. Cocine a fuego lento hasta que los arándanos comienzan a aparecer y tierna, de 3 a 5 minutos. Retire del fuego y añada la mostaza. Refrigere hasta que esté listo para servir. La salsa se puede hacer hasta 2 días de anticipación. Justo antes de servir, adornar con salsa de cáscara de naranja recién rallado.

    La información nutricional se basa en una porción de 1 cucharada.




Consejos y técnicas