Default @ April 16, 2012

Crujiente Ensalada Romaine

Advertisement

Crujiente Ensalada Romaine

Sirva este crujiente ensalada de lechuga romana como una forma de bajas calorías para el contenido vitamínico de cualquier comida.



Tiempo total: 0:15

Nivel: Fácil

Rinde: 4 porciones plato secundarios

Porciones: 4




Ingredientes

  • 1 Kirby (decapado) pepino
  • 1 gran cabeza de lechuga romana
  • 2 zanahorias medianas
  • 0,33 c. mayonesa ligera
  • 2 cdas. vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo pequeño
  • 0.25 cdta. estragón secado
  • Sal y pimienta




Instrucciones

  1. Corte el pepino sin pelar largo por la mitad, y luego transversalmente en medias lunas finas como el papel. Lechuga rebanada gruesa. En una ensaladera grande, colocar el pepino y la lechuga. Con pelador de verduras, zanahorias afeitarse directamente en el tazón con lechuga.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el vinagre, el ajo, estragón, 1/4 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta molida gruesa negro. Añadir a un tazón con lechuga y verduras; revuelva para cubrir.