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Default @ March 13, 2014

De medio oriente Despensa Fundamentos del Chef Rawia Bishara

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De medio oriente Despensa Fundamentos del Chef Rawia Bishara

Cuando usted piensa en comida del Medio Oriente, quizás hummus, falafel, ghanouj baba vienen a la mente. Pero como Rawia Bishara, chef y propietario del restaurante Tanoreen en Brooklyn, trata de demostrar en sus primeros Olivos cookbook--, Limones y Zaa € ™ atar: La Cocina Mejor medio oriente Inicio (Kyle Books) - thereâ € ™ s de manera más para cocinar Levante. Hablamos con el chef palestino-árabe sobre la comida que ella creció, grapas despensa de Oriente Medio, y dónde conseguir las mejores hummus y pescado a la parrilla cuando visita a Palestina. Ella también ofrece varias de sus recetas.