Default @ September 22, 2013

Espaguetis con pollo

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Espaguetis con pollo



Tiempo total: 1:00

Nivel: Moderado

Porciones: 6




Ingredientes

  • Prosciutto £ 0,25
  • 0,25 c. queso parmesano rallado
  • 0,25 c. migas de pan secas llanas
  • 2 cdas. perejil picado
  • 0.50 cdta. hojas de orégano seco
  • 4 sin piel y sin hueso mitades de pollo de mama
  • 2 tomates medianos
  • 2 cdas. aceite de la ensalada
  • 0.50 cdta. sal
  • 1 lata de caldo de pollo
  • 1 paquete de espaguetis
  • Orégano fresco




Instrucciones

  1. Prosciutto Mince. En un tazón pequeño, mezcle el jamón, el queso parmesano, el pan rallado, el perejil y orégano seco.
  2. Sosteniendo el cuchillo paralelo a la superficie de trabajo ya partir de un lado largo, corte cada media pechuga de pollo a la mitad, cortando casi pero no todo el camino a través. Mitades abiertas Spread pollo de mama. Con mazo para carne o borde romo del cuchillo francés, la libra de pollo uniformemente gruesa.
  3. Espolvorear cada mitad del pecho con 1 cucharada colmada mezcla de jamón; reserva mezcla restante. A partir de un lado largo, rodar cada mitad de pechuga jalea-roll de la moda; asegure con palillos de dientes.
  4. Cut núcleo de cada tomate. Coloque los tomates en agua hirviendo 10 segundos; enfriar bajo el chorro de agua fría. Pelar y cortar en dados los tomates; dejar de lado.
  5. Traiga una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto, y en el aceite de ensalada caliente, cocinar rollos de pollo con 1/2 de cucharadita de sal hasta que el pollo se dore por todos los lados y pierda su color rosado largo, unos 10 minutos. Retire el pollo a la plancha; mantener el calor. En los goteos que queden en una sartén a fuego alto, el caldo de pollo calor y tomates cortados en cubitos a hervir, revolviendo para aflojar pedacitos quemados del fondo de la sartén. Reduce el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento 5 minutos para mezclar los sabores.
  6. Mientras que los rollos de pollo son de coloración marrón, en una cacerola, preparar espaguetis como etiqueta dirige, usando 1 cucharada de sal en el agua. Escurrir los espaguetis.
  7. Mezcle espaguetis con mezcla de tomate y jamón mezcla restante. Deseche los palillos de rollos de pollo y rollos cortados en rodajas de 1/2 pulgadas de espesor. Servir espaguetis con rebanadas de pollo-roll. Decorar con orégano fresco, si quieres.