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Default @ February 2, 2013

Este cóctel espárrago es Super-Refrescante

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Este cóctel espárrago es Super-Refrescante

© Dirty Habit

Crujiente, dulce espárrago es prácticamente el vegetal oficial de la primavera. Hemos sabido que comer en el desayuno, el almuerzo y la cena, y ahora un camarero San Francisco ha descubierto la manera de beberlo en la hora del cóctel. Dirty Habit Brian Mean confunde en su tallo y Comercio, que está hecho con aguardiente alcaravea con aroma, así como cítrico, Venus gin-lavanda inflexión (de cerca de Santa Cruz). "Es increíblemente ligero y refrescante," dice Means. "Los espárragos realmente viene a través."

Si no puede asistir a Dirty Habit, trate de hacer la bebida súper temporada en casa con la receta de Medios, a continuación.

Tallo y Comercio
Hace 1 bebida

1 1/2 onzas de ginebra
Aguardiente 1/4 oz
3/4 onza de jarabe de jengibre (véase la nota)
1/2 onza de jugo de limón fresco
3-4 pequeños tallos de espárragos

Muddle dos tallos de espárragos en un vaso mezclador hasta pulverizado. Vierta el jugo de ginebra, aguardiente, jarabe de jengibre y limón. Agitar con hielo durante 15 segundos, a continuación, haga doble colar en un vaso collins. Llenar con hielo picado, adornar con una o dos tallos de espárragos y servir.

Nota: Para hacer el jarabe de jengibre, combinar 10 oz de agua, 10 oz de azúcar blanco, 4 oz picadas jengibre y vodka 1 oz en una olla a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar que el jarabe fresco. El jarabe se mantendrá en la nevera durante dos semanas.

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