Default @ November 14, 2015

Irish Receta Pudín de la mantequilla

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Irish Receta Pudín de la mantequilla



Un Bread and Butter pudín receta es una de los postres más fáciles de hacer. Es una gran manera de utilizar hasta izquierdo sobre el pan blanco o usted puede llamar los cambios mediante el uso de pan integral, brioche o incluso cruasanes rancios. El método es el mismo pan que sea que utilice.

La hermosa adición de un licor de crema irlandesa hace de este Bread and Butter Pudding muy especial y un flan perfecto para el día no sólo de St Patrick, pero cualquier día del año.

Ingredientes

  • 2 oz / 50 g de mantequilla blanda
  • 10 rebanadas de pan blanco, cortado en diagonal a través
  • 2 oz / 50 g de oro pasas sultanas /
  • 1 cucharadita de nuez moscada rallada
  • 1 cucharadita de canela
  • / 350 ml de leche 12 fl oz
  • 2 fl oz / 50 ml de nata pesada /
  • 2 grandes huevos de corral
  • 1 oz de azúcar / 25g
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • 6 cucharadas de licor de crema irlandesa (obra de Bailey así)

Preparación

Para 4 personas
Calentar el horno a 180 ° C / 350 ° F / Gas 4.

  • Comience con engrase un 1 litro / 2 pinta hornear dis utilizando un poco de mantequilla en la receta. Generosamente pronunciar cada triángulo de pan.
  • Hacer una capa de pan en el plato para hornear, deberá superponerse cada pieza.
  • Espolvorear la capa con las frutas secas y un poco de nuez moscada y canela. Repetir esta capa de nuevo o hasta que todo el pan se ha agotado. Terminar con un poco de pasas.
  • En una cacerola calentar suavemente la toma cuidado de leche y crema de no hervir la leche.
  • Batir los huevos con el azúcar de 3/4 y la vainilla. Añadir el licor irlandés y batir de nuevo. Los huevos deben ser ligero, ventilado y pálido en color. Vierta lentamente la leche sobre los huevos batidos batiendo todo el tiempo.
  • Vierta lentamente la leche sobre el pan y luego presione suavemente la superficie para ayudar a que el pan absorba el líquido. Deja a un lado durante media hora.
  • Hornee el pastel en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el pudín así resucitado y se establece el huevo. Servir caliente.

Bread and Butter Pudding recalienta bien cubiertos con papel de aluminio en el horno caliente.