Default @ September 16, 2012

Jícama y zanahoria Ensalada con cal

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Jícama y zanahoria Ensalada con cal

  • PORCIONES: 4
  • rápido
  • saludable
  • vegetariano

Esta ensalada es genial, con carne o pollo preparado o se sirve con un adobo de estilo asiático o salsa.

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Ingredientes

  1. 1/2 grandes jícama (alrededor de 1 1/2 libras), peladas y cortadas en 1/8 -por-1 1/2 pulgadas de palos
  2. 4 zanahorias, rallado grueso
  3. 6 cucharadas de aceite de oliva
  4. 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  5. 1/2 chile jalapeño, costillas y sin semillas, picado
  6. 3/4 cucharadita de sal
  1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes.