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Default @ January 24, 2012

Liguria Aceite de Oliva de la torta

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Liguria Aceite de Oliva de la torta

El aceite de oliva de Liguria es ideal en este precioso, pastel de la luz, porque es más delicado y mantecoso que muchos otros aceites italianos.



Tiempo total: doce y cincuenta

Cocinero: 0:20

Nivel: Moderado

Rendimiento: una torta de 10 pulgadas


Ingredientes

  • 7.00 cdas. mantequilla sin sal
  • 1,75 c. harina para todo uso
  • 1.50 cdta. levadura en polvo
  • 0.25 cdta. sal
  • 0,75 c. aceite de oliva virgen extra
  • 3.00 cdas. leche entera
  • 4.00 huevos grandes
  • 1,00 c. azúcar
  • 2.00 limones o mandarinas


Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. La mantequilla y enharinar un molde redondo de 10 pulgadas.
  2. En un tazón mediano, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón mediano, bata la mantequilla derretida con el aceite de oliva y la leche.
  3. En un tazón grande, usando un mezclador de mano, batir los huevos con el azúcar y la ralladura de cítricos hasta pálidos y engrosadas, unos 3 minutos. Alternativamente vencer en los ingredientes secos y húmedos, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornear durante unos 30 minutos, hasta que la torta esté dorada y el lado se aleja de la sartén. Transferir la torta sobre una rejilla y dejar enfriar antes de servir.

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