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Default @ August 10, 2013

Magdalenas de Proust y otro dulce y reconfortante Foods from Literatura

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Magdalenas de Proust y otro dulce y reconfortante Foods from Literatura

2013 marca el centenario de la publicación del camino de Swann de Marcel Proust, la primera entrega de su siete volúmenes magnum opus del tiempo perdido. Una de las obras más épicas e influyentes de toda la literatura, la historia comienza cuando el narrador se sumerge una delicada y esponjosa torta de galletas - una magdalena petite --into su té, desatando así una avalancha de recuerdos de la infancia:

"'Yo planteado a mis labios una cucharada de té en el que había empapado un bocado de la torta. Tan pronto como el líquido caliente mezclada con las migajas tocó mi paladar que un escalofrío me recorrió el cuerpo y me detuve, la intención de la extraordinaria cosa que me estaba pasando. Un exquisito placer invadió mis sentidos .... ¿De dónde pudo haber venido a mí, este todopoderoso alegría? '"

Es difícil señalar a una escena más emblemática de alimentos en la literatura (o para un cliché culturales más frecuente), pero estoy aprovechando este aniversario para pensar en algunos otros momentos de comida fabulosa en el mundo de la ficción (y la poesía). Aquí están algunos de mis escritos favoritos en las comodidades, placeres y poderes de los alimentos (aka literatura que me da hambre!):

--En Jack Kerouac On the Road, Sal Paradise se basa en una dieta de pastel de manzana con helado mientras se engancha su camino en todo el país ("que estaba mejorando a medida que fui más profundo en Iowa - el pastel más grande, el helado más rica "). Sal, estás viviendo el sueño!

--Growing En el estado de Nueva York, aprendí casi todo lo que sé sobre el Sur - y comida sureña - desde conmovedora y poderosa To Kill a Mockingbird Después de leer acerca de pollo frito, galletas y jarabe, scuppernongs, cracklin de Harper Lee. 'pan, encurtidos melocotón (tan exóticos!), tartas de ambrosía, y dewberry, yo quería ir allí de inmediato (aunque, francamente, me he pasado en los cerdos en vinagre' nudillos). Y, por supuesto, no hay traje jamón impresionante Scout, que, para que conste, me pondría en un minuto de Nueva York si me prometí galletas y jarabe ...

--Dos Poemas acerca de los alimentos (como la metáfora o de otra manera) que nunca dejan de tomar mi aliento son fruto centrada (haga clic en los enlaces para leer los poemas completos): Galway Kinnell de "Blackberry Comer" ("gordo, demasiado madura, helado negro moras ") y William Carlos Williams" Esto es igual que decir ".

--Una De las más evocadoras - y desgarradoras - escenas comiendo que vienen a la mente es de la historia de Raymond Carver clásico corto "A Small, algo bueno." Cuando una familia sufre una tragedia incalificable, un panadero les ofrece bollos calientes de canela, diciendo "Comer es una pequeña cosa buena en un momento como este."

--Finally, Llegamos a las riquezas hacen agua la boca de la literatura infantil. Aunque hay demasiados momentos deliciosos alimentos en el panteón de mencionar, por ahora me voy con Frances Hodgson Burnett Secret Garden. Cualquiera que lo lea, sin duda, recordar la charla tentadora de "huevos asados," tortas de avena, y, de Por supuesto, nata. No tenía ni idea de lo que "coagula" crema entiende, incluso - y, sinceramente, no estoy seguro de por qué no estaba más desanime esa palabra - pero todo sonaba tan soñadora y acogedor, y, bueno, lindo .

Me encantaría escuchar acerca de su escritura comida favorita en la literatura! Por favor, dime tus pensamientos y citas memorables de novelas, poemas y otras obras. Mientras tanto, tengo hambre ...

Magdalenas

Inside-Out Apple Pie a la Mode

Chicken Biscuits

Viejo Sur Ambrosia

Encurtidos Melocotones

Cinnamon Rolls con glaseado de queso crema

Oatcakes

(En la foto: té Earl Grey magdalenas con miel)