Comidas y Cocina, garbanzos, hummus

Default @ April 11, 2012

Merienda rápida: Garbanzos asados

Advertisement

Merienda rápida: Garbanzos asados

Siempre estoy en busca de bocadillos rápidos y saludables para mis hijos que son los dos herbívoros. Cuando las chicas se han comido toda la fruta en la casa y agotado las raciones de yogur, empiezo caza a través de mis armarios en busca de algo que todos podemos disfrutar. Siempre tenemos garbanzos a la mano porque los usamos en ensaladas y para hacer hummus, pero ¿sabía usted que también son realmente delicioso cuando se asan?

Asumen una maravilla, rico sabor a nuez que usted no necesariamente reconocer como un garbanzo si usted no vio las zorras en el horno. Todo lo que necesitas para este sabroso aperitivo es una lata de garbanzos, un poco de condimento, una sartén, y y horno. Coloca los garbanzos escurridos en una cacerola para hornear poco profunda. Rocíe con aceite de oliva y los condimentos de su elección (sal, sal de ajo, pimienta de limón, o mi favorito personal: zatar especias mezcladas con una pizca o dos de azúcar), agite para cubrir, asado a 400º durante 25 minutos. (Tengo un horno de convección, pero si no lo hace, y comprueba los garbanzos unos 10 minutos para asegurarse de que no se están quemando.) Shake pan medio camino a través de la cocción así que consiguen uniformemente doradas. Deje enfriar ligeramente y servir caliente oa temperatura ambiente. A mis hijos les encanta esto, y probablemente están comiendo ahora mismo.

[Foto: Stefania Pomponi mayordomo]