Default @ December 23, 2012

Pastel de Angel Food

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Pastel de Angel Food



Ángel de chocolate receta de pastel de alimentos con cacao en la mezcla. El pastel está hecho como el clásico pastel de ángel con claras de huevo y la adición de cacao a la mezcla de harina.

Ingredientes

  • 1 1/4 tazas de claras de huevo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • 3/4 taza de harina para pastel
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 5 cucharadas de cacao
  • Tiempo de preparación: 0 minutos
  • Tiempo de cocción: 60 minutos
  • Tiempo total: 60 minutos

Preparación

Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas; agregue la sal y el cremor tártaro. Batir a punto de nieve brillantes suaves. Incorpora poco a poco en 3/4 taza de azúcar, 2 cucharadas a la vez. Agregar la vainilla. Tamizar la harina con 1/2 taza de azúcar y el cacao; doble en la mezcla de huevo. Hornear en un molde de rosca sin engrasar de 10 pulgadas a 325 ° durante 1 hora. Escarcha con blanco mullido que hiela, Chocolate Buttercream Frosting, un esmalte o su glaseado favorito.

Este pastel lo haría

ser delicioso con mermelada de cereza y crema batida, así.

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