Default @ March 6, 2012

Rápido, Fácil, tomate y frijol blanco cazuela Receta

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Rápido, Fácil, tomate y frijol blanco cazuela Receta



Tomate y frijol blanco Cazuela es un completo, llenado, cazuela de verduras, ideal para los días fríos pero tan bueno que querrá comer durante todo el año. La cazuela está lleno de frijoles y con la adición de los tomates es un plato muy saludable como plato principal o como acompañamiento de otros platos.

Tomate y frijol blanco Cazuela hace un plato maravilloso para asado y carnes estofadas. También es un gran plato independiente para un vegetariano.

Este tomate y blanco receta guiso de judías utiliza enlatado frijoles blancos, pero también puedes usar frijoles congelados, siempre y cuando hayan sido precocida antes de la congelación.

Ingredientes

  • 75g / mantequilla sin sal 3 oz
  • 1 cebolla, pelada y finamente picado
  • 1 diente de ajo, pelado y finamente picado
  • 4 tomates, sin piel, sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 100ml / 3 fl oz de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado hoja plana
  • 400 g / 14 oz enlatado frijoles blancos, escurridos y enjuagados, elija la judía o frijol flageolet
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos

Preparación

  • En un gran calor sartén la mitad de la mantequilla hasta que se derrita y espumosa, añadir la cebolla y cocine a fuego lento durante 2 minutos, agregue el ajo y cocine por 2 minutos más, teniendo cuidado de no marrón.
  • Añadir los tomates, el puré de tomate y el caldo. Cocine durante 5 minutos para reducir la población, por último agregar los frijoles y revuelva. Cocine hasta que los granos estén bien calientes (3-4 minutos), sazonar con sal y pimienta. Añadir el resto de la mantequilla, revuelva hasta que se derrita, finalmente, añadir el perejil picado y servir.

¿Qué tan fácil es eso!