Biología, Sistema nervioso, nutrición, Problemas gastrointestinales, la alimentación, las bacterias

Default @ July 8, 2012

'Reloj' Estómago nos dice cuánto comer

Advertisement

Investigadores de University of Adelaide han descubierto la primera evidencia de que los nervios en el acto de estómago como un reloj circadiano, la limitación de la ingesta de alimentos a determinadas horas del día.

'Reloj' Estómago nos dice cuánto comer


"Lo que hemos encontrado es que los nervios en el intestino están en su menor sensibilidad en períodos de tiempo asociados con estar despierto. Esto significa más alimento puede ser consumido antes de que nos sintamos llenos en los momentos de alta actividad, cuando se requiere más energía" investigadores afirman.

Crédito: © cook_inspire / Fotolia

El descubrimiento, publicado hoy en The Journal of Neuroscience, podría dar lugar a nueva información sobre cómo las señales viscerales a nuestro cerebro sobre cuándo estamos llenos, y cuando a seguir comiendo.

En Nervio-Gut del Laboratorio de Investigación de la Universidad, el Dr. Stephen Kent investigó cómo los nervios en el estómago responden a estirar, que se produce como consecuencia de la ingesta de alimentos, en intervalos de tres horas a través de un día.

"Estos nervios son responsables por dejar que el cerebro sabe la cantidad de comida que hemos comido y cuándo dejar de comer", dice el Dr. Kent, quien es el autor principal del artículo.

"Lo que hemos encontrado es que los nervios en el intestino están en su menor sensibilidad en períodos de tiempo asociados con estar despierto. Esto significa más alimento puede ser consumido antes de que nos sintamos llenos en los momentos de alta actividad, cuando se requiere más energía.

"Sin embargo, con un cambio en el ciclo de día-noche para un período asociado con el sueño, los nervios en el estómago se vuelven más sensibles a estirarse, de señalización plenitud al cerebro más rápido y limitando de este modo la ingesta de alimentos. Esta variación se repite cada 24 horas en una manera circadiano, con los nervios que actúa como un reloj para coordinar la ingesta de alimentos con las necesidades de energía ", dice.

Hasta ahora este descubrimiento se ha hecho en los estudios de laboratorio, no en los seres humanos.

"Nuestra teoría es que existen las mismas variaciones en las respuestas nerviosas en los estómagos humanos, con los nervios del intestino que es menos sensible a plenitud durante el día y más sensible en la noche", dice el Dr. Kent.

El líder del estudio Profesor Asociado Amanda Página dice que esta investigación podría conducir a nuevos descubrimientos sobre cómo los cambios en los relojes circadianos de las personas afectan sus hábitos alimenticios.

"Sabemos que los trabajadores por turnos, por ejemplo, son más propensos a trastornos en el sueño y la conducta alimentaria, lo que lleva a problemas de obesidad y otros problemas de salud. Ahora estamos conduciendo más investigación para ver qué tipo de impacto tales cambios en el ritmo circadiano tendrá en la conducta alimentaria, y cómo los nervios en el estómago reaccionan a esos cambios ", dice el profesor asociado de página.