Default @ February 28, 2012

Ricotta Crêpes con Ciruelas

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Ricotta Crêpes con Ciruelas

4.00 1

Estos Crêpes Ricotta con ciruelas son una combinación de todas las mejores cosas de la vida, grandes después de cualquier comida.



Tiempo total: 0:35

Prep: 0:25

Cocinero: 0:10

Nivel: Fácil

Porciones: 8




Ingredientes

  • 1 envase de queso ricota parcialmente descremada
  • 3 cdas. azúcar
  • 0.50 cdta. extracto de vainilla
  • 8 crêpes
  • 0.25 cdta. de canela molida
  • £ 2 ciruelas maduras
  • 0,33 c. zumo de naranja recién exprimido
  • 0,33 c. azúcar




Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 ° F. Rocíe bandeja de horno con aceite en aerosol antiadherente. En un tazón mediano, mezcle requesón, 2 cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla hasta que se mezclen. Coloque crêpes en la superficie de trabajo y difundir escasa mezcla de ricotta 1/4 taza el centro de cada crepe. En la taza, mezcle 1 cucharada de azúcar con 1/8 de cucharadita de canela; espolvorear sobre el relleno de ricotta. Dobla crêpes a la mitad para el llenado de cubierta, y luego enrolle fuertemente a encerrar.
  2. Coloque las crêpes en bandeja de horno preparado; hornear 5 minutos o hasta que esté caliente. Mientras tanto, en una sartén de 12 pulgadas, combine las ciruelas, jugo de naranja, el azúcar restante y restante de canela. Cocine a fuego medio-alto 4-5 minutos o hasta que las ciruelas comenzar a suavizar y convertirse jugosa, revolviendo ocasionalmente. Reduce el fuego a medio y cocine 2 a 3 minutos más o hasta que las ciruelas estén tiernas y jugos han espesado.
  3. Servir crêpes rematados con ciruelas y sus jugos.