Default @ November 16, 2012

Sin Gluten Tarta o corteza de empanada

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Sin Gluten Tarta o corteza de empanada



Esta receta fácil, casi a prueba de fallos para el gluten tarta de almendras libre o corteza de pastel es muy fácil de hacer y es una base ideal para cualquier tipo de tarta de frutas, tarta de crema o queso. Puede par hornear la corteza durante 10 minutos, luego llenarlo con calabaza o dulce relleno de pastel de patata y acabar con él; también se puede pre-hornear hasta que esté completamente cocido y llenarlo con un flan cremoso y fruta fresca en rodajas. De cualquier manera, para aquellos de nosotros que pierda tarta casera porque no pueden comer gluten, esta es una alternativa maravillosa y satisfactoria.

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de almendras harina o harina
  • Sal marina 1 pizca
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
  • 3 cucharadas de coco, nuez o aceite de oliva virgen extra
  • Jarabe de arce 1 cucharada
  • 1 cucharada de agua

Preparación

Precaliente el horno a 350'F.
Coloque una rejilla en el centro del horno.
En un tazón mezcle la harina de almendras, sal marina, bicarbonato de sodio y la canela. Separar los grumos con los dedos.
En un tazón pequeño, mezcle la vainilla, aceite, jarabe de arce y el agua. Añadir la mezcla de aceite a la harina y revuelva la masa junto con una espátula de goma hasta que se mezclen bien.
Coloque la masa en un pastel de 9 pulgadas

placa o molde de tarta. Aplanar la masa ligeramente con el lado de la espátula de goma para comenzar a propagarse hacia los bordes de la cacerola. Con los dedos, continúe presionando la masa, por lo que asegúrese de presionar todo el camino hasta los lados de la olla. Asegúrese de que la masa esté cerrada por igual y es un espesor uniforme en toda la parte inferior y los bordes.
Coloque la tarta en una bandeja para horno y hornear durante 10 minutos si está en la par hornearlo. Para una corteza totalmente horneado, el tiempo total de horneado será de 20-25 minutos, o hasta que la corteza es un marrón dorado uniforme. Tenga cuidado de no dejar que se ponga demasiado oscuro.
Retire la cáscara tarta del horno y dejar que se enfríe un poco. Si usted está usando la corteza totalmente horneado, deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de llenar.
Variaciones:
Pacanas Sustituto ¼ taza de tierra, avellanas o nueces de ¼ de taza de la harina de almendras.
Utilice ½ cucharadita de extracto de almendra junto con o en lugar de la vainilla por un aroma de almendras distinto y sabor.
Añadir 1 cucharadita de ralladura de limón y ¼ de cucharadita de jengibre molido (junto con el

canela) de una corteza más especiado.
Hace una corteza de 9 pulgadas
Copyright 2012 by Jen Hoy