Default @ August 21, 2012

Sirloin Steak oreganato

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Sirloin Steak oreganato



Tiempo total: 0:30

Nivel: Moderado

Porciones: 6




Ingredientes

  • 1 limón mediano
  • Ajo 2 dientes
  • 1 cda. aceite de oliva
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. hojas de orégano seco
  • 0.75 cdta. pimienta molida gruesa negro
  • 1 sin hueso superior de ternera solomillo, 1 1/4 pulgadas de espesor
  • Ramitas de orégano fresco para adornar




Instrucciones

  1. Rallar la cáscara y jugo apretón de limón. En 11 pulgadas por 7 pulgadas plato para hornear o profunda plato de cerámica, mezcla de cáscara de limón, jugo de limón, ajo, aceite de oliva, sal, orégano y pimienta. Colocar carne en una fuente para hornear, girando para cubrir ambos lados con la mezcla.
  2. Precaliente si el fabricante dirige. Coloque filete en la parrilla de asar pan. Ase a la parrilla filete de 12 a 15 minutos para raro o hasta el punto de cocción deseado, convirtiendo bistec una vez y cepillarse con cualquier resto de la marinada justo después de encender.
  3. Filete finamente rebanada de servir. Vierta el jugo de asar pan sobre las rebanadas. Adorne con orégano fresco.