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Default @ March 23, 2013

Spiced Vino tinto Puñetazo

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Spiced Vino tinto Puñetazo

Receta de: Gracia Parisi
Este golpe adulta es perfecto para una fiesta de invierno.



Tiempo total: doce y cuarenta

Nivel: Moderado

Porciones: 8


Ingredientes

  • 2 c. agua
  • 1 c. azúcar
  • 2 palitos de canela
  • 12 dientes
  • 12 bayas de pimienta
  • 0.50 cdta. semillas de fenogreco
  • 4 rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor de jengibre fresco
  • ralladura de 1 naranja
  • 0,50 c. zumo de naranja natural
  • 1 botella de 750 ml Syrah u otro vino tinto con cuerpo
  • rodajas de naranja


Instrucciones

  1. En una cacerola mediana, combine el agua con el azúcar, los palitos de canela, clavo de olor, bayas de pimienta, semillas de fenogreco, jengibre picado y la ralladura de naranja. Llevar a ebullición a fuego moderado, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Baje el fuego y cocine a fuego lento el jarabe durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar que el jarabe de reposar durante 25 minutos.
  2. xadd el jugo de naranja, luego colar el jarabe en un recipiente mediano. Limpie la cacerola, añadir el vino tinto y el jarabe de especias y caliente hasta hervir a fuego lento. Con cuidado, vierta el vino con especias en los vidrios antitérmicos, adornar los vasos con rodajas de naranja y servir el ponche caliente.
  3. Hazlo antes: El ponche de vino tinto con especias se puede refrigerar durante la noche. Vuelva a calentar suavemente antes de servir.


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