Default @ February 18, 2012

Tropical Fruit queso

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Tropical Fruit queso



Tiempo total: 1:00

Cocinero: 0:25

Nivel: Moderado

Rendimiento: 12

Porciones: 12




Ingredientes

  • 1 c. canela y azúcar migas de galleta graham-
  • 3 cdas. margarina
  • 7 limones grandes
  • 4 huevos grandes
  • Queso crema 1 paquete
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 1 lata de leche condensada
  • Fruto de relleno: 3 kiwis, 1/2 piña pequeña, 1 mango, 1 papaya, 1 plátano
  • Las frambuesas para decorar




Instrucciones

  1. En 13 pulgadas de cristal de 9 pulgadas o fuente de horno de cerámica, con la mano, mezclar las migas de galletas graham-y la margarina o la mantequilla; de prensa sobre el fondo de una fuente para hornear.
  2. Precaliente el horno a 350 grados F. De limones, rallar la cáscara suficiente para medir 1 cucharada; exprimir el jugo suficiente para medir 1 taza.
  3. En un tazón pequeño, con una batidora a alta velocidad, bata las claras de huevo a punto de nieve.
  4. En un tazón grande, con mismos batidores y con una batidora a velocidad media, bata el queso crema hasta que esté suave; bata gradualmente en todas las 6 yemas de huevo, la leche condensada, el jugo de limón y la cáscara de limón hasta que la mezcla espese ligeramente. Con una espátula de goma o un batidor de alambre, tapa con cuidado golpeado claras de huevo a la mezcla de limón.
  5. Verter el relleno sobre la corteza de limón; superior lisa. Pastel de queso Hornear 20 a 25 minutos hasta que el relleno de limón es firme.
  6. Tarta de queso fresco sobre una rejilla, luego refrigerar hasta que estén bien refrigerados, al menos 4 horas.
  7. Pelar y cortar el kiwi, piña, mango, papaya y plátano en rodajas finas. Organizar la fruta en la parte superior de la tarta de queso fría; espolvorear frambuesas en la parte superior de la fruta.
  8. Para porción más fácil, corte postre largo por la mitad; luego se corta transversalmente en 12 piezas. Retire cada porción con pequeña turner panqueque.