Default @ June 30, 2012

Vegetarianas Tomates rellenos de arroz

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Vegetarianas Tomates rellenos de arroz




Tomates rellenos vegetarianos son una parte saludable o plato principal para la cena. Los tomates se rellenan con una mezcla de especias arroz y luego al horno. Para una comida más relleno, también se puede añadir un poco de tofu frito a la mezcla de arroz. Esta receta también trabajara bien para hacer pimientos rellenos en lugar de tomates rellenos.

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Ingredientes

  • 4 tomates grandes firmes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla cortada en cubitos
  • 2 tazas de arroz pre-cocido
  • Pimienta de Jamaica 1/3 cucharadita
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Precalienta el horno a 350 grados.

Cortar medio tops pulgadas fuera de tomates. Use un cuchillo pequeño o un melón para sacar suavemente el interior de los tomates, teniendo cuidado de no cortar a través de los fondos.

Sautee la cebolla durante unos minutos en aceite de oliva, hasta que estén suaves.

En un tazón grande, combine el arroz con los ingredientes restantes, luego combinar las cebollas salteadas también.

Usando una cuchara pequeña, cucharada de la mezcla de arroz

y rellenar cada tomate. Paquete de cuidado en el arroz, por lo que el tomate entero está lleno.

Cepille ligeramente los tomates con un poco de aceite de oliva y colocar en una fuente de horno.

Hornear durante 25 minutos.

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